Pouzdano možemo reći da, glede teretane, bodybuilderi jako dobro znaju što znači imati plan i trenirati disciplinu. Međutim, ako je to ključ uspjeha, brava je u kuhinji.
Za bodybuildera, kuhinja je zanimljivo bojište. Nema željeznih utega niti osobitih sprava namještenih da biomehaniku pretvore u umjetnost. Ipak, bez pameti i dobre kalkulacije, „kuhinja“ je nešto što nas može poraziti.
Želim se ovdje ponajviše osvrnuti baš na prehranu koju na ovaj ili onaj način organiziramo doma. Ostavimo sad po strani restorane i slične objekte i sagledajmo koliko si pomažemo ili odmažemo u vlastitoj kući, stanu, šatoru ili gdje se već skrasimo.
Jedna narodna poslovica kaže da prilika stvara lopova. U ovom kontekstu, prilika može stvoriti prijestupnika u prehrani. Pričamo ovdje o onim graničnim slučajevima gdje netko tko sam sebi prizna da teško drži prste dalje od „zabranjenih“ jela u svojoj kući ne treba davati priliku za iste. Drugim riječima, najjednostavnije je pojesti čokoladu ako vam je ona u polici dva metra od vas.
Ne želim ovdje reći da netko treba biti suludo restriktivan i izbaciti sve osim brokule, piletine i riže iz svoje kuće. No, valja biti realan i procijeniti kolika je mogućnost da sami sebe sabotiramo stvarajući sredinu u kojoj put do balansirane prehrane ima priličan broj prepreka koje smo sami sagradili.
Što se tiče onih „naprednijih“ i uvježbanijih glede discipline u kuhinji, vjerujem da znate o čemu ovdje pričam. Nekad je sve što vam treba da ne odradite neplanirani „cheat meal“ spoznaja da ga nema u vašoj kuhinji. Naravno da postoji dostava, pekara i tisuću drugih „prehrambenih distrakcija“, no poanta je ovdje jednostavna – neka vaša kuhinja ne bude jedna od njih.
Kažu da odgoj, a tako i zdravlje uvelike kreću od doma stvarajući pozitivnu, stimulativnu i pametno osmišljenu okolinu u vlastitoj kući, ciljevi koje si postavimo naglo postaju ostvariviji no prije.
Do Čitanja,
Luka Kuhar
