MEDENI ČUPAVCI

Sastojci:

• 100g brašna

• 1 jušna žlica praška za pecivo

• 2 jaja

• 3 žlice kokosovog ulja

• Zaslađivač

• 2 žlice meda

• Malo mlijeka

• 3 jušne žlice kakaa za kolače

• 2 jušne žlice kikiriki maslaca

• 1 žlica meda

• Kokos (cca 150-200g)

 Postupak:

• U jednoj zdjeli pomiješati brašno i prašak za pecivo. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i miksati žumanjke sa zaslađivačem i kokosovim uljem.

• Miksajući lagano dodavati brašno i zatim med i mlijeko (otprilike 30ml) tek toliko da malo razrijedi smjesu.

• Od bjelanjaka napraviti snijeg i lagano ga pomiješajti sa smjesom.

• U kalup staviti papir za pečenje te uliti

• smjesu i peći je 30 minuta na 180°C.

• Kad se tijesto ohladi razrezati ga na

• željenu veličinu.

• Čokoladni preljev napraviti od kakaa za kolače, meda, kikiriki maslaca i malo vruće vode dok ne dobijemo smjesu srednje gustoće.

• Čupavce umočiti u čokoladni preljev pa uvaljati u kokos i ostaviti u hladnjaku da se stisnu.